Kako maksimalno iskoristiti prostor u svojoj mobilnoj prikolici za hranu?
Šta je najvrednije u vašoj mobilnoj prikolici za hranu? Vrhunski komercijalni aparati za kuvanje vas koštaju hiljade dolara ili generator za napajanje prikolice? Ne, to bi trebao biti izgled vaše mobilne prikolice za hranu. Imajte na umu da je koncesijska prikolica mala i da je njen unutrašnji prostor ograničen. Kako ćete postaviti mobilnu kuhinju unutar prikolice za kuhanje i posluživanje vaših kupaca? Morate pametno koristiti unutrašnji prostor svoje prikolice za hranu.
Kako maksimalno iskoristiti prostor u prikolici za hranu?
1. Imajte pravilan raspored mobilnih prikolica za hranu
Dizajniranje mobilne prikolice za hranu je najkritičniji korak u izgradnji prilagođene koncesione prikolice. Niko mu ne može izmamiti osmeh na lice kada u svojoj neuređenoj i zagušljivoj prikolici za hranu traži neki pribor za kuvanje. Stoga pri kupovini bilo koje prikolice morate provjeriti može li njen unutrašnji izgled zadovoljiti vaše zahtjeve. Ako ne, zatražite uslugu prilagođavanja od proizvođača. Općenito, mobilna prikolica za hranu mora imati sljedeće specifične oblasti: pripremu hrane, hlađenje, kuhanje, čišćenje, skladištenje i posluživanje. Ove oblasti treba da budu pravilno dizajnirane da vam olakšaju kuvanje. Na primjer, prostor za kuhanje trebao bi biti smješten pored prostora za čišćenje tako da možete oprati svoj pribor za kuhanje u bilo kojem trenutku. Preporučuje se da se posavjetujete sa stručnjakom o tome kako dizajnirati izgled vaše mobilne prikolice za hranu. Prije toga treba vam biti jasno koja vam je oprema potrebna, broj zaposlenih i skladišni prostor.
2. Odaberite Compact Kitchen Equipment
Morate priznati da će kuhinjska oprema zauzeti većinu prostora u vašoj prikolici za hranu, posebno kada imate širok raspon opcija na meniju. Kuhinjska oprema koja je dizajnirana za restoran nije prikladna za vašu prikolicu za hranu. Prevelike su! Isprobajte te kompaktne i prijenosne aparate za kuhanje. U našem radu sa klijentima koji grade svoje prikolice za hranu, uvijek im preporučujemo da odaberu kuhinjsku opremu sa dizajnom radne ploče, kao što je radni plinski roštilj. Dovoljno su male da ih uvijek možete staviti u pretinac kako biste oslobodili prostor na pultu kada se ne koriste. Frižideri ispod klupe su odlično rješenje za uštedu prostora kada je u pitanju rashladna oprema.
3. Ne treba vam sve
Rešetke, roštilj, toster... Ovi aparati za kuvanje se mogu koristiti za pripremu raznih vrsta jela. Ali da li je neophodno da ih sve imate u kamionu sa hranom? Na tržište uvijek dolazi nova oprema za kuhanje. Kako ćeš ih sve uklopiti u trejler? Ne, ne možeš. Plinski roštilj 1/2 ravne i 1/2 žljebljene gornje strane može se koristiti za prženje jaja, pravljenje palačinki, roštilj, tost i zagrijavanje hrane. Zašto trošiti više na druge aparate za kuvanje kada imate onaj koji može sve za vas? Multifunkcionalna kuhinjska oprema može uštedjeti prostor, spriječiti nered u vašoj mobilnoj kuhinji i smanjiti vaše operativne troškove.
4. Dobro koristite zidni prostor
Pod je već pun stvari. Ali još uvijek ima puno neiskorištenog prostora u vašoj prikolici. Pogledajte samo te gole zidove. Zidne police možete postaviti na zid pored radnih stolova. Ove police pružaju malo prostora za vaš potrošni materijal, začine i potrepštine. Za sigurnost i stabilnost možete odabrati i zidne police sa krilnim vratima.
